ドジャ

ドジャ

私たちのサーブ



ミキシングの極意


私たちは、DOJAジンに合うよう特別に作られたシグネチャーサーブを提供するため、世界最高峰のバーテンダーたちと協力してきました。




ドジャブ




オムカル・シンデ作 (ギャッツビーズバー、BKC)
受賞者 - ESD ゴールドラッシュ 2024


45ML ドジャジン
15ML 海苔シートコーディアル
10ML マルティーニビアンコ
10ML 梅酒
3〜4ダッシュ チリティンクチャー
数枚の海苔シート


ドジャ ネグローニ





30ML ドジャジン
30ML ビターカンパリ
30ML スイートレッドベルモット
オレンジスライス






ドジャ  サワー




50ML ドジャジン
25ML 柚子ジュースまたはレモンジュース
15ML シンプルシロップ
卵白 1個分
オレンジピール（ガーニッシュ用）



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